مقالات تاریخچه خوراکی پرطرفدار تابستان، بستنی!
25 مرداد 1400

تاریخچه خوراکی پرطرفدار تابستان، بستنی!

بی شک یکی از تنقلات خوشمزه تابستان بستنی است. این خوراکی خوش طعم دارای تاریخچه طولانی است و اولین انواع آن مربوط به قرن دوم قبل از میلاد مسیح است اما متأسفانه تاریخ و مکان دقیق آن مشخص نیست. ما می‌دانیم که اسکندر مقدونی از برف و تکه‌های یخ همراه عسل و میوه لذت می‌بُرد. عده‌ای معتقدند که این موضوع یکی از عوامل موثر در تولید بستنی است‌. تقریبا هزار سال پیش، مارکوپولو همراه با طرز تهیه دسری که شباهت زیادی به ژلاتو امروزی داشت، از شرق دور به ایتالیا بازگشت. هم‌چنین مورخان در دهه ۱۷۵۰ دستورالعمل‌هایی از زنان خانه‌دار آن زمان یافتند که مشابه دسر مورد علاقه اسکندر مقدونی بود.
 

پیشنهاد میکنیم مقاله فواید کیک رو هم بخونید.

 
در گذشته بستنی تنها دسر مخصوص نخبگان بود و از سال ۱۸۵۱ لذت چشیدن آن در اختیار عموم قرار گرفت. در آن سال تهیه بستنی به تجارتی تبدیل شد. یعقوب فوسل که فروشنده شیر بود، فرصتی یافت تا از ذخایر شیری که داشت برای تهیه این دسر خوشمزه با قیمتی مناسب استفاده کند‌. از او به عنوان "پدر بستنی" یاد می‌شود چرا که اولین‌ کسی بود که بستنی را با قیمتی مناسب و برای همگان تولید کرد. امروزه بستنی‌ با طعم‌های مختلف و متنوعی مانند کارامل، شکلات و.. تولید می‌شود. همچنین مواد تزئین روی بستنی نیز تنها میوه و عسل نیست؛ بلکه می‌توان از کوکی، گیلاس‌ و.. نیز استفاده کرد. برای سفارش این خوشمزه‌ی پرطرفدار به دایرکت پیج اینستاگرام ما به آدرس ranginakcookie@ مراجعه کنید.